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最详尽的美国大学旅游管理专业介绍

时间:2014-02-10 22:37来源:未知 作者:聚萃旅游规划部点击:
摘要:一、美国大学旅游管理硕士学位课程概述: 美国大学 中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校不多,目前前100的学校中只有GeorgeWashingtonUniversity(乔治华盛顿大学),MichiganStateUniversity(密歇根州大学)等几所学校有旅游管理专业。很多学校都是开设的

一、美国大学旅游管理硕士学位课程概述:
美国大学中设有纯粹的旅游管理硕士学位的学校不多,目前前100的学校中只有George Washington University(乔治华盛顿大学),Michigan State University(密歇根州大学)等几所学校有旅游管理专业。很多学校都是开设的酒店管理(Hotel/Hospitality Management)、餐饮管理(Beverage Management)或者是会展管理(Event Management),从所属行业的角度来分析,旅游管理包含了上述三个领域。而在专业的申请上,这几个专业也是有相通性的,因此一般建议学生在申请旅游管理的同时,也申请美国的酒店管理、餐饮或者会展管理,这样,可选择的学校就多了。
在学校的课程设置上也能看出其中的联系,以乔治华盛顿大学为例,它的旅游管理(Tourism Administration)下设有4个方向:会展管理、酒店管理、运动管理和旅游目的地的可持续发展管理。而不同的方向所学的3门核心课程都是一样的:旅游目的地的可持续发展(Sustainable Destination Development)、旅游研究(Tourism Research)和统计学在旅游/酒店管理中的运用(Statistical Applications in Tourism/Hospitality Management)。因此申请人可以根据自己的实际情况来确定自己将要选择的方向。

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旅游管理的申请和一些商科热门专业的申请相比难度上稍微低一些,没有硬性的规定指出哪些专业能够申请旅游管理,哪些不能。从硬性条件上来说,旅游管理的申请对GMAT or GRE/TOEFL和GPA的要求要低于金融和会计等专业的要求,但是与此同时,旅游管理的申请非常看重申请人在相关领域的实习甚至是工作经历,这一点甚至能够很大程度的弥补申请人GPA的不足。这一点可以从学校的专业培养计划看出来,美国高校开设旅游管理是为了培养在旅游企业、酒店等领域的高级管理人才,因此强烈建议申请旅游管理的申请人在申请前有相关的工作和实习经验。
关于旅游管理的就业,是很多申请人在咨询的时候很关注的一个问题,一般来说,因为学科的交叉性,很多旅游管理的学生在它们的硕士学习期间能够学到很多酒店、会展、餐饮、甚至是景区规划等课程,所以课程的设置是很具有广度的,毕业生从事的工作从旅行社、酒店,到景区、到会展公司都有,但是和金融会计相比,就业的行业比较有限,很大部分都限制在了旅游这个行业。
旅游业作为国内一个蓬勃发展的行业,对高级旅游人才需求的缺口还是很大的,因此如果申请人有致力于旅游业发展的理想,旅游管理专业是申请人一个非常不错的选择。

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二、提供旅游管理和酒店管理专业硕士课程的美国学校:
1、宾州加利福尼亚大学 California University of Pennsylvania
2、爱荷华州立大学 Iowa State University -13
3、中田纳西州州立大学 Middle Tennessee State University
4、休斯顿大学 University of Houston
5、福罗里达大学 University of Florida
6、南加州大学 University of Southern California
7、卡内基美隆大学 Carnegie Mellon University -4
8、北卡罗拉娜州立大学 North Carolina State University -14
9、德州装备与维护大学 Texas A And M University
10、康奈尔大学 Cornell University -1
11、普渡大学 Purdue University -8
12、波士顿大学 Boston University -7
13、弗吉尼亚大学 University of Virginia
14、弗吉尼亚理工大学 Virginia Polytechnic Institute And State University -12

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15、肯塔基大学 University of Kentucky
16、乔治华盛顿大学 George Washington University -10
17、圣何塞州立大学 San Jose State University
18、犹他大学 University of Utah
19、俄亥俄州立大学 Ohio State University -15
20、伊利诺大学香槟分校 University of Illinois At Urbana Champaign -6
21、宾州州立大学大学城 Pennsylvania State University University Park Campus -9
22、乔治梅森大学 George Mason University -11
23、密歇根州立大学 Michigan State University -16
24、堪萨斯州立大学 Kansas State University
25、纽约大学 New York University -5
26、俄克拉荷马州立大学 Oklahoma State University
27、印第安纳大学伯明顿分校 Indiana University Bloomington
28、奥本大学 Auburn University
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29、纽约州立大学水牛城分校 University At Buffalo, The State University of New York - 17
30、加州州立大学奇科分校 California State University, Chico
http://www.csuchico.edu/ 
31、克莱姆森大学 Clemson University
32、明尼苏达大学双子城分校 University of Minnesota, Twin Cities Campus
33、纽约州立大学宾厄姆顿分校 State University of Newyork At Binghamton
34、南卡罗来纳大学 University of South Carolina -18
35、罗彻斯特理工学院 Rochester Institute of Technology -19
36、阿拉巴马大学 University of Alabama
37、南伊利诺伊大学卡本戴尔分校 Southern Illinois University Carbondale
38、德雷塞尔大学 Drexel University - 20
39、中密西根大学 Central Michigan University copyright tourplan.cn
40、德拉华大学 University of Delaware
41、阿拉巴马农工大学 Alabama Agriculture And Mechanical University
42、老多米尼恩大学 Old Dominion University
43、东密歇根大学 Eastern Michigan University
44、内华达大学拉斯维加斯分校 University of Nevada, Las Vegas -3
45、天普大学 Temple University -21
46、田纳西大学 University of Tennessee
47、托力多大学 University of Toledo
48、西肯塔基大学 Western Kentucky University
49、加州州立大学萨克拉门托分校 California State University Sacramento
50、北德克萨斯大学 University of North Texas
51、夏威夷大学马诺分校 University of Hawaii At Manoa
52、加州州立大学北岭分校 California State University Northridge
53、德克萨斯州立大学圣马科斯分校 Texas State University-San Marcos 内容来自www.tourplan.cn
54、乔治亚大学 University of Georgia
55、佛罗里达州立大学 Florida State University
56、罗斯福大学 Roosevelt University
57、阿克隆大学 University of Akron
58、密苏里大学 University of Missouri
59、爱尔帕索得克萨斯大学 University of Texas At El Paso
60、芝加哥艺术学院 School of The Art Institute of Chicago
61、丹佛大学 University of Denver -22
62、佛罗里达国际大学 Florida International University
63、犹他州立大学 Utah State University
64、西弗吉尼亚大学 West Virginia University
65、菲尔莱狄更斯大学 Fairleigh Dickinson University,
66、阿肯色州立大学 Arkansas State University
67、印第安纳州立大学 Indiana State University
68、新奥尔良大学 University of New Orleans

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69、加州州立大学长滩分校 California State University Long Beach
70、北达科塔州立大学 North Dakota State University
71、杨百翰大学 Brigham Young University
72、东卡罗来纳州立大学 East Carolina University
73、纽约州立大学科布鲁克波特分校 State University of New York College At Brockport
74、纽约市立大学莱曼学院 Lehman College of The City University of New York
75、明尼苏达大学德卢斯分校 University of Minnesota Duluth
76、纽约州立大学科特兰分校 State University of New York College At Cortland
77、密歇根大学弗林特分校 University of Michigan – Flint
78、密西西比大学 University of Mississippi
79、内布拉斯加大学奥马哈分校 University of Nebraska at Omaha (UNO) 中国旅游规划网www.tourplan.cn
80、爱达荷大学 University of Idaho
81、菲尔莱狄更斯大学弗伦翰分校 Fairleigh Dickinson University, College At Florham
82、新罕普什尔大学 University of New Hampshire
83、亚利桑那州立大学凤凰城市中心校区 Arizona State University At Downtown Phoenix Campus -23
84、西伊利诺伊斯大学 Western Illinois University
85、南乔治亚大学 Georgia Southern University
86、南密西西比大学 University of Southern Mississippi
87、威斯康星大学史匹瑞亚分校 University of Wisconsin – Superior
88、强生威尔士大学 Johnson And Wales University – Providence -2
89、威斯康星大学斯托特分校 University of Wisconsin-Stout
90、州立布兰奇沃特学院 Bridgewater State College
91、南康涅狄格州立大学 Southern Connecticut State University

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92、皮德蒙特学院 Piedmont College
93、德州女子大学 Texas Womans University
94、蒙大拿大学 University of Montana -24
95、霜堡州立大学 Frostburg State University
96、威斯康星拉克罗斯大学 University of Wisconsin La Crosse
97、伊利诺州立大学 Illinois State University
98、凤凰城大学内华达校区 University of Phoenix - Northern Nevada Campus
99、西北密苏里州立大学 Northwest Missouri State University
100、富兰克林皮尔斯大学 Franklin Pierce University
101、鲍德温华莱士学院 Baldwin Wallace College
102、东肯塔基大学 Eastern Kentucky University
103、加劳德特大学 Gallaudet University
104、北卡莱罗纳大学格林斯巴勒分校 University of North Carolina At Greensboro
105、北卡罗莱那中央大学 North Carolina Central University

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106、圣芳济会神学院 Franciscan School of Theology
107、圣道大学 University of The Incarnate Word
108、普利茅斯州立大学 Plymouth State University
109、雪兰多大学 Shenandoah University
 
三、美国酒店管理专业的名校:
第一:康奈尔大学(Cornell University )
 
处于美国东海岸,属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学(Cornell University )的酒店管理专业,在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元,托福成绩要求100分以上,另需要提供GMAT成绩。康乃尔大学的治学非常严,学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀,这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生,都可以在留在美国工作,例如:君悦酒店。
 
第二:强生威尔斯大学(Johnson & Wales University )
 
强生威尔斯大学创校于1914年,初期为一所商业学校。而后,以杰出的教学、优良的师资,和完善设施等遍布全美各大校区,进而闻名全球。位于美国经济最发达的东北部地区罗德岛州首府普罗文迪市,毗邻波士顿和纽约。学校亦是全美少数几个高等教育学府中,替学生未来的事业生涯作准备,并以此为重心的学府之一。设有47项学位,包含商业课程(MBA)、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等,提供学生良好的就业机会。所有的学系均设有学士、硕士。?拥有独特且灵活的课程设计,学生可弹性运用,各校区均可就读,且以就业为导向的教育方式,学生毕业后的就业率非常之高TOEFL 90或IELTS 6.5,TOEFL未达成绩者或无TOEFL成绩,可条件式入学,修完语言课程ELS,通过学校考试,即可入学。GPA大于3.2。大约学费在14800美元,生活费9200美元。美国劳动部为强生威尔士大学大学出资100万美金为酒店业和旅游业培养新生力量。强生威尔士大学许多学生都进入君悦酒店工作,同时万豪酒店在全球有超过900名强生威尔士校友。
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第三:内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada,Las Vegas )
 
内华达大学拉斯维加斯分校(University of Nevada,Las Vegas )。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学,始建于1951年。占地335英亩,拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人,并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名,就业前景最为看好,学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。每年费用相对较为便宜,包括食宿费在内共计25300美元,还有机会获得奖学金。
四、酒店管理专业的申请策略:
美国商科申请工作是对申请人综合实力的一次考量,这其中我们把申请人的毕业院校、在校GPA、Ranking、语言考试成绩(TOEFL/IELTS)、GMAT/GRE成绩视做硬件条件,而申请人的Essay/个人陈述,工作实习经历,课外活动以及可能会有的面试都归为申请人的软实力。
 
  我们先谈一下硬件条件比拼方面申请人需要注意的几个要点,很多申请人总会习惯性地纠结于TOEFL/IELTS不高,或者达不到牛校的录取标准,因此草草收兵望而却步。当然,美国酒店管理Master录取同样看重语言成绩,毕竟这对于国际学生来说是一个最为直接的语言表现层面,但要说的是单就语言成绩往往不能成为将学生拒之千里之外的尚方宝剑。语言成绩在录取审核材料的过程中通常只起到敲门砖的作用,如果非常出色远超常人,那自然会给人以一个初步的高分印象,但假如说成绩平平或者和其他申请人相比分差很小就没有必要在这一点上妄自菲薄。通过和学校沟通,不懈bargain申请成功的申请人也不在少数,所以不应以一项语言考试高低就全盘否定自己。 www.tourplan.cn好,好www.tourplan.cn
 
  相反,如果时间允许,申请人可以将更多的时间花在GMAT考试的准备上,这一项考试所占的权重往往要超过单一的语言成绩,因为这一项成绩的审核是在包括美国本土学生群体的范围内加以衡量。而且,从GMAT考试的本质出发,这项考试能够从一定层面体现出申请人的逻辑思维能力以及学术方面的潜质。很多申请人会以学校没有明确的GMAT/GRE录取要求公示为借口忽略掉这项考试,但与录取委员会沟通的过程中总会渗透给我们这样一个信息,那就是GMAT Grade is Preferred,这样一来潜在含义也就不言而喻了。因此,国内申请人在申请美国酒店管理专业时如果不是因为时间或者其他不可抗力的原因,轻易不要放弃这项考试,毕竟这也是一个考核自己录取条件的重要方面。
 
  在硬件条件的塑造方面还有一个层面是需要努力做好的,很多申请人无法决定自己的学校、专业出身,但却可以在大学成绩的取得方面做得更好,这也是我们建议本科生申请工作要提早规划的要义所在,毕竟商科申请人的学术背景趋同,学业能力高低的体现会直观地反映在学校出具的成绩单上。如果大学前三年总成绩确实不够理想,也可以考虑出具专业GPA,如果某些课程方面仍有欠缺是不是可以通过选课的形式加以弥补,这样的小技巧还需要申请人在准备过程中细细体会。 copyright tourplan.cn
 
  下面我们再看一下申请人背景软实力的构建方面有哪些需要注意的要点。很多学生会问大学期间的工作实习经历有用吗,会对申请有多大的影响力。对于酒店管理方向这样强调实践经历的项目来说,有没有真正的实践经历确实是会在一定程度上左右申请人的成功系数。以工作经历遴选严格的UNLV为例,如果没有三年一线工作经验或一年管理经验是很难直接进入到这所学校学习的。而对于University of Houston的Conrad N. Hilton College 同样会对申请人工作背景有一定的软性要求。更直观地说一个酒店管理方向的申请人如果连House Keeping、Front Management这样基层的工作经历都没有,只凭着只言片语的兴趣爱好是很难打动录取委员会的人来相信你未来可以成为一名专业的酒店管理人员,进而为学校带来特殊的贡献。相反,如果一位申请人在酒店有过一定程度的实习,那么这一段实习经历写成的Personal Statement的专业性、趣味性就足以为其申请增色不少,而在另一方面申请人的工作实习领导如果能够给予该申请人客观积极的评价,那么我们就有理由相信通过酒店管理项目的学习这位申请人会在酒店管理领域有所建树。
 
之所以强调实习工作经历也在一定程度上与申请人的文书写作直接相关,很多申请人会很挠头自己的Personal Statement要怎么写,自己的Ambition要如何炫的展示出来。如果有看过往届成功的申请者的PS我们会有这样一种共识,内容要大于形式,专业要大于作秀。往往一些实际的专业认识,理性分析才是录取委员会最想看到的实际内容。基于此,申请人的文书创作材料的收集会是一个积累的过程,在这一过程中可以积累的素材又是从何而来,对于酒店管理方向的独特视角又是从何而来,这些都可以用来解释为什么申请人要找到一份酒店或旅游相关实习,并有质量完成的这一问题。而且很多在酒店工作岗位上发生的事情或经历会在申请人笔下升华,最终起到出奇制胜的奇妙功效。 www.tourplan.cn
 
五、一名成功申请人的经验之谈:
一共申请了6所学校,UNLV,Purdue,Michigan State,George Washington,Temple和UMass,都拿到AD,UMass给了Tuition Waiver。最终决定去UNLV。
 
1,hotel management和hospitality management一样吗?
 
  基本相同,但具体方向略有区别。hospitality更广义些,统指旅游接待业,其中包括hotel,travel agency,airline,casino等等,甚至一个快餐店,咖啡吧也可以叫hospitality。我们习惯上把所有有关hotel, tourism, restaurant, travel and hospitality industries 的专业归为一类,但从每个program不同的名称就可以看出其课程设置和研究方向的重点。hospitality大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向。我们这里主要讨论酒店管理方向。
 
2,美国哪些学校有酒店管理专业?
 
  这里列出一部分,排名不分先后:Cornell ,UNLV,Purdue,Penn State,Michigan State,NYU,UMass,Temple,U of Missouri-Columbia, Ohio State, George Washington, Boston U, U of Houston, U of South Carolina, U of Alabama, Clemson U, Johnson & Wales U, Rochester Institute of Technology, Kansas State U, Easten Michigan U, Auburn U, Ball State U,Texas Tech, U of New Haven, Florida International U, U of North Carolina, U of Wisconson-stout, U of Tennessee, Central Michigan U... 还有很多就不一一列举了。

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3,如何选择学校?
 
  有酒店管理专业的学校这么多,申请酒店管理的时候如何选择,就要看你的职业方向和学校的专长了。很难拟出一个确切的排名。只能说,最适合的才是最好的。比如学术方面Purdue和PSU无疑非常顶尖,但从就业的角度考虑,UNLV和Johnson&Wales 是性价比较高的。另外地处旅游区或大都市的学校比较便于实习和工作,而做研究则要看学校里面是不是有丰富的学术资源和有名的研究所和教授。申请酒店管理时还需要仔细比较每个学校的program,是在Business School, Tourism School 还是Human Nutrition Department下面,是MBA还是MS,是拥有一个独立的学院还是一个program或者只是一个concerntration。这些都很重要。后会具体介绍一些热门的学校。
 
4,毕业后就业情况怎么样?
 
  提到酒店管理,大多数人想到的是毕业以后去酒店工作,其实并不是这么局限。我们来看看Cornell 05年毕业生都进入哪些行业吧:Hotel/Resort (Property), Consulting, Restaurant Operations, E-Commerce, Travel Distribution, Hotel/Resort (Corporation/Regional), Real Estate Finance, Entrepreneurship, Managed Services, Law, Winery, Banking& Financial Services. 怎么样,是不是有些听起来很新鲜。
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  我个人认为酒店专业的就业前景还是不错的,要在美国找到一份工作并不难。薪水方面,一般在酒店内部工作的起薪相对不高,但也不能忽视行业特有的隐形收入。另外除了在酒店的各个部门工作外,所有与酒店旅游相关的行业都需要这方面的人才,传统高薪水的咨询,投行,培训,律师事务所也不理外。回国的话机会就更多了。国内高素质的酒店人才奇缺,而酒店周边产业的市场空白预示着一个行业的掘金时代即将到来。
 
5,申请者需要什么背景?
 
  对所有学校来说,理想的申请者“has string academic ability, relevant work experience, leadership potential, and career drive”。呵呵,当然这是学校的美好理想,与现实总是有距离的。所以GPA不高,或者没有相关学术北京,或者工作经验少,都不用太担心。重要的是,是不是真的很喜欢这个专业,是不是很了解它,个人性格和素质适合不适合,以及有没有清晰的职业规划。如果在对专业的理性认识还不够的情况下申请,硬件条件再好,可能录取的希望也不大。所以建议没有相关背景的申请者多做点功课,了解自己,了解专业。要是学了两年才发现“原来酒店管理不是我想象的那样啊”,“原来我不适合啊”,“原来做这个行业这么辛苦啊”,就有点晚啦。我想这也是学校要求工作经验的原因之一。
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6,是不是一定要工作经验呢?
 
  不一定,但是有更好。美国所有酒店管理学校当中,Cornell和UNLV对工作经验要求最高。下面的这段话摘自Cornell网站,我觉得是对工作经验问题的最好诠释。
 
We look for candidates with strong supervisory or managerial skills and leadership potential, and we prefer those with a year or more of full-time hospitality-related work experience. Three years of work experience has been the average for students admitted in the past few years.
 
  Work experience is beneficial for several reasons. It will help you grasp concepts more easily and retain them more fully. And it enhances class discussions. Our classes are small and interactive. Prior work experience enables you to participate more actively. TourPlan.cn中国旅游规划人的家
 
  Work experience demonstrates commitment to the industry. We are the best at what we do, and we are highly specialized.
 
  Work experience demonstrates that you know what you are undertaking. If you have worked for years in finance, information technology, real estate, or some other field and wish to switch to hospitality, that is fine. We will encourage you to build on your previous experience, which can be adapted to an aspect of hospitality. During the application process, we expect you to articulate your commitment to the industry.
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  Finally, work experience makes you more marketable. It enables you to offer experience combined with an advanced degree, and if you choose a career track that meshes with previous work experience, we can help you position yourself for management-track positions, if that is what you want.
 
总体来说,学校不是单纯为了工作年限的数字而设立这个要求。如果你的素质,专业认识,职业规划都已经非常professional,那有没有工作经验都不是问题。
 
7, 热门学校简介
 
(1) Cornell:http://www.hotelschool.cornell.edu/
 
  Cornell的酒店研究生项目包括MS,MMH和phD。其中MS主要是为phD做准备,将来从事教育,研究,咨询等领域的工作。而MMH则是MBA式的教学,一年的项目,学费加生活费$7.5w左右。适合有3年左右工作经验的人士,但每年也会招一两个毕业生。不过个人觉得,只有在一定经验积累的基础上,这个短时间的昂贵的项目才物有所值。而且它每年5月份开学,而那个时候本科毕业生。它拥有业界最庞大的校友组织-康奈尔大学酒店协会,最好的学生创业组织IHE和最顶尖的研究所,号称酒店业的Think Tank。 www.tourplan.cn好,好www.tourplan.cn
 
(2) UNLV: http://hotel.unlv.edu/
 
  UNLV的Harrah Hotel College 提供 MS in Hotel Administration, MS in Sport & Leisure Management, phD in Hospitality Administration 和 Dual MBA/MS in Hotel Administration. 其中Dual MBA/MS 需要商学院和酒店学院同时录取。不过申请的时候只需要递交一份材料给商学院,它审完了会交给酒店学院。UNLV的学费算是比较便宜的,每年加上生活费$3w左右。它对于GT的要求也不高,底线都是550。酒店学院明确要求more than one year managerial work experience,极少破例。

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